上週為了準備接受一個美國作者關於台灣葡萄酒觀光的採訪，詢問了許多的脆友(Threads)與臉友，這才發現，台灣酒廠的發展真是精采有趣，很多是蒸餾酒，但精釀啤酒也不少。台灣菸酒公司旗下酒廠多數都有導覽行程，而其他多數則多半規模都不大，所以最好事先聯絡，問問看是否可以參觀。我照酒款的類別做分類。以下多半都是大家介紹給我的，其他則是我參考網上資訊所列的。真的沒想到台灣的各種製酒業如今是這樣的蓬勃發展。
但也很期待之後能見到台灣酒類觀光發展變得更適合外國遊客。
葡萄酒
（彰化二林）秉森酒莊：https://www.facebook.com/bensonwinery/
（彰化二林）戀戀葡萄園酒莊http://www.lianlianwine.com/
（彰化二林） 台灣酒窖：展示與銷售中心。https://www.facebook.com/Taiwan9420/
（彰化二林）路葡萄酒莊: 以葡萄隧道聞名，可預約用餐。https://www.facebook.com/grape66/
（彰化二林）蘭輝酒莊: https://www.lhtopwine.com/
（台中外埔）樹生酒莊: https://www.shu-sheug.com/以獲獎無數的「埔桃酒」聞名。
（台中）威石東: https://www.weightstone.tw/where-to-buy獲獎無數的威石東並無對外開放參觀，但葡萄酒鋪貨全台，且已外銷到英國。
＊我為英國Harpers寫過他們的故事。
（宜蘭頭城）藏酒酒莊https://www.cjwine.com/
威士忌
（桃園）貓尾崎蒸餾所
https://www.kuva-chateau.com.tw/tw/theme/maoweiki.html
（台中）台中酒廠https://event.ttl.com.tw/tc/about/01main.aspx?cateid=183
（雲林）虎尾釀：主打米製威士忌https://www.favorland.com.tw/about.php
（南投）南投酒廠: 台灣菸酒公司旗下酒廠。
可預約行程https://event.ttl.com.tw/nt/Reservation/01main.aspx?cateid=5
（屏東）萬家香蒸餾廠 https://www.otakebrewery.com/main.html
＊我為英國The Drinks Business寫過他們的故事。https://www.thedrinksbusiness.com/2025/01/the-story-behind-taiwan-soy-sauce-maker-turned-whiskey-distiller/
（宜蘭）外銷到全球的Kavalan應該不需多做介紹，觀光導覽做得蠻好。 https://www.kavalanwhisky.com/en/intro.php?ref=aW5kZXgucGhw
蘭姆酒
（高雄）鴻興製酒廠 http://www.hswinery.com.tw/about_winery.html
（高雄）Renaissance Distillery 文藝復興蘭姆酒 https://www.facebook.com/profile.php?id=100057565895632
高粱酒
（台南）隆田酒廠：台灣菸酒公司旗下酒廠
可預約行程https://event.ttl.com.tw/lt/
（台南）騰達酒廠：民營高粱酒廠 https://tengda.tw/
（雲林）福祿壽觀光酒廠：
可預約行程http://museum.fortunebrewery.com.tw/news.asp
（嘉義）玉山大曲-嘉義酒廠：台灣菸酒公司旗下酒廠
可預約行程https://event.ttl.com.tw/cy/about/01main.aspx?cateid=99
紹興酒
（南投）埔里觀光酒廠: 台灣菸酒公司旗下酒廠 https://event.ttl.com.tw/pl/
啤酒
（台北）啤酒頭釀造https://headbrewers.com.tw/
（台北）北啤精釀 Taipei Brewery https://www.facebook.com/taipeibrewery/
（宜蘭）吉姆老爹～精釀啤酒 https://janddbrewing.com/
（新竹）傳奇精釀啤酒 https://www.legendbrewery.com/
（台中）烏日啤酒廠https://event.ttl.com.tw/wz/travel/01main.aspx
（台南）善化啤酒觀光工廠：台灣菸酒公司旗下酒廠生產台啤。
可預約行程https://event.ttl.com.tw/sh/travel/01main_detail.aspx?sn=80
（台南）台風造酒 Taiwind Beer：精釀啤酒廠https://www.facebook.com/TaiwindBeer/
（南投草屯）蔡氏釀酒精釀啤酒廠 https://www.tsaisactualbrewing.net/reservations
梅酒
（嘉義）日造酒妝: 主打梅酒 https://www.sunwell.tw/
清酒
（桃園）觀光酒廠 https://event.ttl.com.tw/lk/center/01main.aspx
（台中）霧峰農會酒莊：https://www.twwfsake.com/
地瓜酒
（桃園）恆器地瓜酒 https://www.hc-distillery.com.tw/
廠區是鐵皮屋，可事先預約，羅老闆很熱情。
＊我為英國The Drinks Business寫過他們的故事。https://www.thedrinksbusiness.com/2024/10/from-ugly-duckling-to-liquid-gold-taiwans-wonky-sweet-potato-spirits/
（台東） 東太陽製酒-職人純釀的恆酒食光https://www.facebook.com/eastsundistillery/
小米酒
（宜蘭）不老部落 https://www.bulaubulau.com/
糯米酒
（台東）出力釀 https://www.facebook.com/stickyricewin
＊我為英國The Drinks Business寫過他們的故事。https://www.thedrinksbusiness.com/2024/08/these-indigenous-taiwanese-communities-are-bringing-back-ancient-winemaking/
琴酒
（新北市）醲蒸餾所 https://www.nongdistillery.com/
（台東） 東太陽製酒-職人純釀的恆酒食光 https://www.facebook.com/eastsundistillery/
各種蒸餾酒
（宜蘭） 白水芳華 https://www.dons.com.tw/opencart/
（宜蘭） 中福酒廠 https://yudo.com.tw/