葡萄酒大宗運輸 (Bulk Shipping)的探討
這一篇是為WSET Diploma D2學生所做的整理。內容來自我在上MW課程時我的導師Ray O'Connor MW所給的資訊。
什麼是大宗葡萄酒運輸?
所謂大宗運輸,指的是將葡萄酒液體以大型容器(如 Flexitank 或 ISO 罐)運送,而非使用傳統瓶裝方式。這些容器可容納約 24,000 至 26,000 公升的酒液,相當於一個 20 呎貨櫃可裝載多達 32,000 瓶葡萄酒,而傳統瓶裝最多僅約 13,200 瓶。
此種運輸方式的最大優勢在於顯著降低運輸成本與碳足跡。不過需特別留意,大宗運輸(bulk-shipped)與大宗交易(bulk-traded)不同:前者仍由酒莊掌控品質,而後者則可能是匿名市場交易,品質參差不齊。