喝完的酒瓶去哪了？台灣酒瓶回收流程大公開
這篇是 2021年10月 我為酒訊所寫的文章，最近又在網路上被廣為分享。所以在此跟大家一起分享。
2019 年 8 月，在酒訊雜誌主辦下，我與台灣幾位葡萄酒專家聚在一起，針對葡萄酒產業永續經營做了一個小型的研討會。內容在《WSD酒訊雜誌》164 期「全球暖化非僅議題，而是大問題！」文中刊出。在討論中提到了台灣葡萄酒進口商所要繳交的空瓶費。但是卻沒有人清楚這些費用交了後，廢酒瓶倒底去了哪裡？
我一直很想知道這個問題的答案。今年 (2021) 趁在台灣的期間，認識了達和廢棄物清除股份有限公司的總經理朱文賢，也終於把台灣空酒瓶回收後的流程給搞清楚了。
踏上空酒瓶回收之旅
達和環保公司是朱文賢父親所創立的，為台泥的相關企業。1991 年，台灣正準備要興建焚化爐。當時他的父親在台泥三廠工作，因為擁有機械工程背景，所以被派去法國參加焚化爐操作訓練，回來後於 1992 年創立了中法合資的達和環保，在台灣操作 9 座大型焚化爐。
但是焚化爐本身的目的在於焚燒垃圾，垃圾要如何收集並進入到焚化廠，這個過程就得靠清運公司。因為有這樣的需求，1999 年，達和廢棄物清除股份有限公司因此成立。
笑稱自己是「不務正業」的朱文賢，其實是國貿背景。在 2003 年因緣際會地進入了父親所創立的達和廢棄物清除公司，一待就是 18 年。也因此對整個回收流程的了解非常透徹。
回收空酒瓶先分顏色
一般來說，家庭丟棄的空酒瓶，就是直接交給環保署來做回收。但是來自餐飲業、飯店、夜店等大宗的商用廢棄空瓶，這就會交給民間專業環保公司──像是達和──來做回收處理。
雖然空酒瓶都是玻璃做的，但回收起來所費的工可不相同，主因在於酒瓶顏色：
透明無色酒瓶：例如高粱酒瓶、白酒、粉紅酒瓶，這類玻璃純度最高。
綠色酒瓶：啤酒瓶，台啤為最大來源。
類茶色酒瓶：葡萄酒瓶（介於綠色與茶色之間）、保利達 B。
顏色區分這個動作，是當酒瓶被運到回收處理廠內才開始。
經過分色後，才能交由容器公司做之後的各項處理。分色這個動作過去是以人工處理，後來才有自動化機器的發明讓速度加快。
玻璃回收吃力不討好
雖然玻璃跟鋁罐一樣是可以 100% 還原，但玻璃處理過程相當繁瑣，而政府補貼的金額卻相對較低。所以其實回收玻璃是個非常吃力不討好的工作，連拾荒業者有時都不想碰，因為不但佔空間，運送過程中還可能被割傷。
此外，進入處理廠後，回收玻璃經分色完成，還有一大串的流程要進行！
投料：在玻璃處理廠進行。
磁選：以大磁鐵將金屬類的材質（像是啤酒蓋、金屬旋蓋）吸起分開。
破碎：把玻璃壓碎。
洗滌：水洗去掉標籤，標籤上浮，玻璃下降。紙類直接進焚化廠。
震動篩選：玻璃依粒徑大小粗細做分類。
整個流程走完後，最後才能將玻璃變成玻璃砂，之後再還原成二氧化矽。再經高溫融化後，才可以再製成玻璃容器。是個高耗能，但利潤微薄的事業。
回收玻璃的最後去處
目前政府補助容器業者的空瓶費是單色每公斤 2.1 元，雜色每公斤 1.55 元。容器業者付給回收廠的費用則是透明酒瓶每公斤 1.5元、茶色每公斤 0.8 元、綠色每公斤 0.5 元。
綠色啤酒瓶通常都直接回到台啤手中，所以處理起來不是太麻煩。但茶色酒瓶，因為純度最低，處理過程最為繁瑣。
全台最大的玻璃回收商春池玻璃，近幾年來是靠著產線自動化，並轉型將回收玻璃做成環保建材，因此才得以生存。否則光靠政府回收補助實在是不足以維生。
每年台灣玻璃回收量約15 萬公噸，相當於 3 億支容量 600CC 的酒瓶，之後要不是賣給台玻等大廠，就是添加於磁磚，加入舖路用的瀝青，或是做成生態擋土牆、亮彩琉璃等相關環保建材。
即便玻璃回收利潤微薄，但在台灣由於民眾回收意識強，所以酒瓶回收效率倒是不錯。但是最大問題在於，如何開發廢玻璃更多元化的後續利用，才能鼓勵回收廠注入更多心力，來做這件吃力不討好的事。
酒標與瓶塞如何處理
玻璃成分當然佔了葡萄酒瓶的絕大部分，但是其他像是酒標、軟木塞等都到哪去了？基本上軟木塞、酒標都直接進到焚化爐。封口用的鋁箔由於不是純鋁，當中有附著塑膠成分，所以不具回收價值，也是直接進焚化爐。
也許有人會問，為何軟木塞不能回收？不是有很多人在收集做成各式各樣的藝術品？原因在於目前政府並沒有針對軟木塞做回收補貼，但老實說，每個家庭要回收的細項已經夠繁瑣，目前執行起來可能也有很大的困難度。
玻璃瓶非最環保材質
所以由長遠來看，又要談永續環保，又要飲酒飲得開懷，其實玻璃酒瓶可能不是最優異的包裝選擇。
當然，對於值得陳年的葡萄酒，酒瓶或許還是有其優勢。不過，市面貨架上的葡萄酒通常多半是要趁新鮮喝掉，像是這一類的酒，真的可以考慮用不同的包裝，像是鋁罐、可回收的保特瓶，甚至是紙類其實都已經有人在使用，但最大的問題可能我們消費者的「心理障礙」與觀感問題。這一點，就只能慢慢去克服了！